0%
50 365 руб.
50 365 руб.
-
Страна производителя
-
Испания/Spain
-
Состав
-
Пектин (E440 i); цитрат натрия 3-замещеный (E 331iii); мальтодекстрин;триполифосфат натрия (Е 451i)
0%
51 200 руб.
51 200 руб.
-
Страна производителя
-
ИТАЛИЯ
0%
56 750 руб.
56 750 руб.
-
Страна производителя
-
ИТАЛИЯ
0%
59 825 руб.
59 825 руб.
-
Страна производителя
-
Испания/Spain
-
Состав
-
Пектин (E440 i).геллановая камедь (Е 418), декстроза
-
Артикул
-
20011159
-
Страна производителя
-
Испания/Spain
-
Состав
-
цитрусовое волокно
-
Свойства
-
стабилизирующие, структурообразующие, эмульгирующие свойства;свойства бифильности - работает как влагосвязывающий, в гидратации 1:10-15, и как жироэмульгирующий агент - образуя стабильные эмульсии в соотношении клетчатка : масло : вода как 1:5:5;идеально комбинируется в рецептурах с другими функциональными добавками и усиливает их действие;увеличивает выход продуктапродлевает срок годности, а также сохраняет свежесть и микробиологическую устойчивость продуктов за счет снижения показателя активности воды;инертны к любым рецептурным ингредиентам продукта;обладают антиоксидантным действием;применение волокон в рецептурах позволяет декларировать их как продукцию лечебно-профилактического назначения;не имеет классификационного номера в международной системе кодификации добавок «Е» и относится к пищевому сырью
0%
55 050 руб.
55 050 руб.
-
Артикул
-
20000895
-
Страна производителя
-
Испания/Spain
-
Состав
-
пектин (Е440) и декстроза для стандартизации.
-
Свойства
-
Цвет пектина светлобежевый порошок без запаха и вкуса.Консистенция: сыпучий порошок.
-
Артикул
-
20000894
-
Страна производителя
-
Испания/Spain
-
Страна производителя
-
Испания/Spain
-
Страна производителя
-
Испания/Spain