Пектин цитрусовый универсальный от 435 руб.435 руб. купить в кондитерском магазине Фрезье || https://fraisier.ru/.

Пектин цитрусовый универсальный от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru

Масса нетто (кг.)

0,1 кг.
0,5 кг.
1 кг.
5 кг.
-

Упаковка товара

полимерный пакет
пропиленовый мешок
-

Фасовка

Расфасовано
-

435 руб.

Количество

шт

В корзину

Кеамса/Ceamsa

Цитрусовый пектин медленной садки для широкого спектра применения.

Страна производителя Испания/Spain
Применение Джемы 0,3-0,6% от массыМармелад 1,5-1,6%Зефир 0,3-0,6%

Пектин цитрусовый универсальный Ceamsa Испания/Spain

435 руб.

В корзину

Волокно растительное цитрусовое Ceamfibre 7000F Ceamsa Испания/Spain

Артикул: 20011159
Страна производителя: Испания/Spain
Состав: цитрусовое волокно
Свойства: стабилизирующие, структурообразующие, эмульгирующие свойства;свойства бифильности - работает как влагосвязывающий, в гидратации 1:10-15, и как жироэмульгирующий агент - образуя стабильные эмульсии в соотношении клетчатка : масло : вода как 1:5:5;идеально комбинируется в рецептурах с другими функциональными добавками и усиливает их действие;увеличивает выход продуктапродлевает срок годности, а также сохраняет свежесть и микробиологическую устойчивость продуктов за счет снижения показателя активности воды;инертны к любым рецептурным ингредиентам продукта;обладают антиоксидантным действием;применение волокон в рецептурах позволяет декларировать их как продукцию лечебно-профилактического назначения;не имеет классификационного номера в международной системе кодификации добавок «Е» и относится к пищевому сырью

Штук (шт.)
Литр (л.)
Цвет
Листов (лс.)
Литр (л.)

Подробнее..

55 050 руб.

Пектин цитрусовый Ceampektin 4420 Испания/Spain

Артикул: 20000895
Страна производителя: Испания/Spain
Состав: пектин (Е440) и декстроза для стандартизации.
Свойства: Цвет пектина светлобежевый порошок без запаха и вкуса.Консистенция: сыпучий порошок.

Масса нетто (кг.)