Режим работы магазина пн-чт с 10 до 18, пт с 10 до 17.30. Просьба время приезда за заказами на самовывоз согласовывать с менеджером по телефону 89217802432
Войти
Регистрация
Избранные товары
Корзина
0 позиций
на сумму
0 руб.
Время работы
Пн-пт: c 10.00 до 18.00
Санкт-Петербург:
+7 (812) 9991694
Telegram, Whatsapp, Viber:
+7 (925) 9003334
Москва:
+7 (925) 9003334
Почта:
mail@fraisier.ru
Опт:
+7 (926) 7001114
Новости
Статьи
Рецепты
О магазине
Как купить
Доставка
Гарантии
Контакты
Мой кабинет
Корзина
Текущие заказы
Личный счет
Личные данные
История заказов
Профили заказов
Подписки
Оптовая торговля
Новинки
Скидки
Бренды
Алланд энд Роберт/Alland&Robert
Borges/Боргес
Dupont d'Isigny
Capfruit
Аюдин/AYDIN
Laped
Optima
Prospona
Tate&Lyle
Zealandia
Sosa
Барри Каллебаут/Barry Callebaut
Какао Барри/Cacao Barry
Каллебаут/Callebaut
Сикао/Sicao
Ирка/Irca
Какао продукты
Сахарные сиропы
Пралине
ИТ/IT
Тартин/Tartine
Мерк/Merck
Кандурин®/Candurin®
Примус/Primus
Вафельная бумага ультра-тонкая
Пуратос/Puratos
Белколад/Belcolade
Патисфранс/Patisfrance
Пуратос/Puratos
Унигра/Unigra
Мастер Мартини/Master Martini
Фонтерра/Fonterra
NZMP
Бенео/Beneo
Вальрона/Valrhona
Бейклс/Bakels
Начинки/покрытия
Шоколадные глазури
Агенты для смазки
Гели для покрытия
Кеамса/Ceamsa
Копиформ/Kopiform
Бумага
Чернила
Итак/Itac
Компритал/Comprital
Каргил/Cargill
Изомальт
Мартелато/Martellato
Можелит
Мартин Браун/Martin Braun
Нордик пэпер/Nordic Paper
Равифрут/Ravifruit
Замороженное пюре
Роспланта
Тилтей/Tiltay
Шандонг Хенсин Биотех/ShanDong HengXin Biotech Co.Ltd
Пуратос
Пуратос
Ароматизаторы
Глазури, гели, помадки
Кремы на растительных маслах и прочиепродукты UHT
Маргарины
Мягкие зерна
Натуральные закваски Пуратос/Puratos
Начинки
Смеси для приготовления бисквитов, кексов. бисквитного и заварного теста
Смеси для приготовления крема
Смеси для приготовления мучных кондитерских изделий
Смеси для производства пончиков
Смеси для производства хлеба и хлебобулчных изделий
Улучшители
Функциональные ингридиенты
Шоколадные глазури и жировые начинки - Карат
Белколад
Ганаш
Какао
Шоколад
Патисфранс
Инвентарь
Бумажные формы для выпечки
Коврики/формы/палетки
Бумага для выпекания
Ингредиенты
Желирующие агенты
Агар-Агар
Желатин
Пектин
Гуммиарабик
Сахарозаменители
Изомальт
Крахмал
Сахарная пудра
Загустители на крахмалах
Функциональные ингредиенты
Красители
Кандурин®/Candurin®
Золотистые
Интерферентные
На оксидах
Серебристые
Молочное направление
Масложировая продукция
Масло сливочное
Маргарины
Пуратос/Puratos
Кондитерское направление
Ароматизаторы
Пуратос/Puratos
Декор
Изомальт
Посыпки
Сахарная пудра
Соленая карамель
Жемчужный сахар
Вафельная крошка
Взрывная карамель
Десертные пасты
Irca/Ирка
Пуратос/Puratos
Компритал/Comprital
Мартин Браун/Martin Braun
Optima
Засахаренные фрукты/Цукаты
Проспона/Prospona
Ореховая мука/орехи
Итак/Itac
Аюдин/AYDIN
Borges/Боргес
Покрытия
Гели/глазури
Помадки
Шоколадные кремообразные
Кондитерские смеси
Бисквитные смеси
Смеси для кремов
Начинки
Не термостабильные
Термостабильные
Растительные сливки и кремы
Пуратос/Puratos
Мастер Мартини
Сахарные сиропы
Ирка/Irca
Laped
Фруктовые пюре
Замороженные
Эмульгаторы
Загустители на основе крахмала
Пралине
Шоколадное направление
Какао продукты
Какао
Какао масло
Шоколад
Белый шоколад
Молочный шоколад
Тёмный шоколад
Термостабильный
Шоколадный декор
Шоколад с разными вкусами
Шоколадные глазури
Мастер Мартини/Master Martini
Пуратос/Puratos
Bakels
Шоколадные напитки
Хлебопекарное направление
Агенты для смазки
Закваски
Маргарин
Мягкие зерна
Натуральные закваски
Отделка для ХБИ
Помадки
Гели.зеркальные глазури
Посыпки
Глазурь для смазки ХБИ
Улучшители и консерванты
Жидкие улучшители
Улучшители для изделий с продленным сроком годности
Улучшители для производства замороженных изделий
Улучшители для пшеничной муки
Улучшители для сдобных изделий
Улучшители для х/б изделий
Смеси
Для изготовления х/б изделий
Для кремов
Начинки
Не термостабильные
Термостабильные
Начинки на жировой основе
Загустители для начинок
Функциональные ингредиенты
Цукаты
Пищевая печать
Пищевая бумага
Вафельная бумага
Сахарная бумага
Шокотрансферная бумага
Промывочные жидкости
Чернила
Для Кэнон/Canon
Для Эпсон/Epson
Главная страница
Каталог
Шоколадное направление
Шоколад
Тёмный шоколад
Тёмный шоколад
Подбор параметров
Розница интернет
605
3 455
6 305
9 155
12 005
Масса нетто (кг.)
0,5 кг. (
3
)
1 кг. (
11
)
10 кг. (
4
)
15 кг. (
1
)
2,5 кг. (
2
)
20 кг. (
5
)
5 кг. (
8
)
8 кг. (
1
)
Выбрано:
0
Показать
Новинки
Пралине фундучное Praline Noisettes
Пралине фундучное Praline Noisettes
от 450 руб.
Подробнее
Масло сладкосливочное несоленое 82,5 % блок 5 кг
Масло сладкосливочное несоленое 82,5 % блок 5 кг
от 3 700 руб.
Подробнее
Карат Каверлюкс Вайт на мальтитоле
Карат Каверлюкс Вайт на мальтитоле
от 660 руб.
Подробнее
Масло сладкосливочное несоленое 82,5 % блок 20 кг
Масло сладкосливочное несоленое 82,5 % блок 20 кг
от 14 700 руб.
Подробнее
Паста десертная Манго с кусочками
Паста десертная Манго с кусочками
от 390 руб.
Подробнее
Пюре маракуйи с/м 1 кг
Пюре маракуйи с/м 1 кг
от 1 060 руб.
Подробнее
Паста десертная Примафрутта Персик
Паста десертная Примафрутта Персик
от 470 руб.
Подробнее
Паста десертная Примафрутта Малина
Паста десертная Примафрутта Малина
от 465 руб.
Подробнее
Избранные товары
Оптовая торговля
Уважаемые клиенты, информируем Вас о правилах оптовой продажи.
Доставка
Доставим в любую точку России и СНГ. Доставка курьерами и ТК. Огромный выбор пунктов самовывоза.
Контакты
Связаться с нами можно любым удобным для вас способом: e-mail, телефон, социальные сети и мессенджеры.
Оплата
Физические лица могут оплатить по QR коду.
Подарки к товарам этого раздела
Белколад/Belcolade
Мастер Мартини/Master Martini
Какао Барри/Cacao Barry
Каллебаут/Callebaut
Сикао/Sicao
0%
605 руб.
605 руб.
Ариба Фонденте Диски Темные 54% (32/34) /Ariba Fondente Dischi Италия/Italy
Страна производителя
Италия/Italy
Состав
сахар, какао тертое, какао-порошок, какао масло, соевый лецитин.
Свойства
диаметр дисков - 15 мм,шоколад обладает повышенной вязкостью болеее 2800 mPax и высокой текучестью, со вкусом средней интенсивности.
Масса нетто (кг.)
1 кг.
5 кг.
10 кг.
Упаковка розница
10 кг, картонный короб
бумажный мешок
пакет зип лок
Фасовка
Расфасовано
-
шт
Нет в наличии
В корзину
Подробнее
..
0%
685 руб.
685 руб.
Ариба Фонденте Диски 60% (35/37/ Ariba Fondente Dischi Италия/Italy
Страна производителя
Италия/Italy
Состав
какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор (подсолнечный лецитин E322). Содержание какао-массы: минимум 60%.
Свойства
темный шоколад,в форме дисков,рассыпчатой текстурой, текучесть высокая – четыре капли.
Масса нетто (кг.)
1 кг.
5 кг.
10 кг.
Упаковка розница
10 кг, картонный короб
полимерный пакет
пропиленовый мешок
Фасовка
Расфасовано
-
шт
Нет в наличии
В корзину
Подробнее
..
0%
825 руб.
825 руб.
Шоколад темный 53% какао РОССИЯ
Артикул
CHD-DR-11Q11RU-R10
Страна производителя
РОССИЯ
Состав
какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ванилин, эмульгатор Е476.
Свойства
шоколад в виде дисков темный с содержанием какао 53%, содержание какао-масла 34,4%, имеет стандартную текучесть (3 капли)
Масса нетто (кг.)
1 кг.
5 кг.
20 кг.
Упаковка розница
картонная коробка с вкладышем
-
Фасовка
Расфасовано
-
шт
Нет в наличии
В корзину
Подробнее
..
0%
895 руб.
895 руб.
Шоколад темный каллеты 54,5% какао Бельгия/Belgium
Артикул
811-RT-U71
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Состав
Какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор (соевый лецитин), натуральная ваниль.
Свойства
Текучесть 3 капли.
Масса нетто (кг.)
0,5 кг.
1 кг.
2,5 кг.
20 кг.
Упаковка розница
полимерный пакет
-
Фасовка
Расфасовано
-
шт
Нет в наличии
В корзину
Подробнее
..
0%
855 руб.
855 руб.
Шоколад горький Extra-Bitter Guayaquil 64% какао Франция/France
Артикул
CHD-P64EBPU-RT-U72
Страна производителя
Франция/France
Состав
мин. какао 64% мин. молока 0% какао-масла 41%
Свойства
Степень текучести: 4 капли
Масса нетто (кг.)
0,5 кг.
1 кг.
5 кг.
20 кг.
Упаковка розница
полимерный пакет
-
Фасовка
Расфасовано
-
шт
Нет в наличии
В корзину
Подробнее
..
0%
1 000 руб.
1 000 руб.
Белколад черный Нуар Суприм 70% какао Бельгия/Belgium
Артикул
4001620
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Состав
Какао-масса (65%), сахар, какао-масло (7%), эмульгатор: соевый лецитин, натуральная ваниль
Масса нетто (кг.)
1 кг.
5 кг.
15 кг.
Упаковка розница
полимерный пакет
пропиленовый мешок
Фасовка
Расфасовано
-
шт
Нет в наличии
В корзину
Подробнее
..
0%
950 руб.
950 руб.
Белколад темный Нуар Селексьон 55 % какао в таблетках Бельгия/Belgium
Артикул
4100242
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Состав
Какао-масса (46%), сахар, какао-масло (10%), эмульгатор: соевый лецитин, натуральная ваниль.
Свойства
Текучесть: 3 капли.
Масса нетто (кг.)
1 кг.
5 кг.
10 кг.
Упаковка розница
2 пакета по 5 кг,картонный короб
полимерный пакет
пакет зип лок
Фасовка
Расфасовано
-
шт
Нет в наличии
В корзину
Подробнее
..
0%
1 015 руб.
1 015 руб.
Темный шоколад каллеты 70,5 % какао Бельгия/Belgium
Артикул
70-30-38-RT-U71
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Состав
какао-тертое,сахар,масло какао,эмульгатор соевый лецитин,натуральный ароматизатор ваниль.
Свойства
Текучесть3 капли
Масса нетто (кг.)
0,5 кг.
1 кг.
2,5 кг.
20 кг.
Упаковка розница
полимерный пакет
-
Фасовка
Расфасовано
-
шт
Нет в наличии
В корзину
Подробнее
..
0%
850 руб.
850 руб.
Шоколад горький 70,1% какао в каллетах РОССИЯ
Артикул
CHD-DR703042RU-R10
Страна производителя
РОССИЯ
Масса нетто (кг.)
1 кг.
5 кг.
20 кг.
Упаковка розница
5 кг,картонная коробка
полимерный пакет
-
Фасовка
Расфасовано
-
шт
Нет в наличии
В корзину
Подробнее
..
0%
1 275 руб.
1 275 руб.
Белколад Ориджин Перу 64% Бельгия/Belgium
Артикул
4006061
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Состав
Какао-масса (56,9%), сахар, какао-масло, натуральная ваниль.
Масса нетто (кг.)
1 кг.
8 кг.
Упаковка розница
8 пакетов *1 кг,картонный короб
полимерный пакет
шт
Нет в наличии
В корзину
Подробнее
..
0%
700 руб.
700 руб.
Ариба Фонденте Диски 72% (38/40)/Ariba Fondente Dischi Италия/Italy
Страна производителя
Италия/Italy
Состав
какао-масса, сахар, какао-масло, эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).
Масса нетто (кг.)
1 кг.
5 кг.
10 кг.
Упаковка розница
10 кг, картонный короб
пакет зип лок
пропиленовый мешок
Фасовка
Расфасовано
-
шт
Нет в наличии
В корзину
Подробнее
..
Скидки
-3%
150 руб.
145 руб.
Кандурин® Красно-янтарный /Candurin® Red Amber Германия/Germany
Артикул
FC413
Страна производителя
Германия/Germany
Состав
пищевые красители Е171 (диоксид титана) и Е172 (оксид железа), осажденных на натуральный и инертный носитель алюмосиликата калия (E555, слюда).
Свойства
Пигмент пищевой сухой.Цвет-Бриллиантовое красно-янтарное сияние Размер частиц 10 - 60 микрон
Масса нетто (кг.)
0,005 кг.
0,01 кг.
0,05 кг.
1 кг.
Упаковка розница
пластиковая банка
полимерная емкость
Фасовка
Расфасовано
-
Нет в наличии
В корзину
Подробнее
..
-30%
465 руб.
325 руб.
Шоколадные завитки Blosoms Strawberry со вкусом клубники Бельгия/Belgium
Артикул
CHF-BS-19501C-999
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Масса нетто (кг.)
0,25 кг.
0,5 кг.
1 кг.
Упаковка розница
полимерный пакет
-
Фасовка
Расфасовано
-
Нет в наличии
В корзину
Подробнее
..
-6%
160 руб.
150 руб.
Кандурин® Золотой Сверкающий /Candurin® Gold Sparkle Германия/Germany
Артикул
FC412
Страна производителя
Германия/Germany
Состав
Е171 (диоксид титана) и Е172 (оксид железа), осажденных на натуральный и инертный носитель алюмосиликата калия (E555, слюда).
Свойства
Пигмент пищевой сухой,цвет-Золотой крупнозернистый эффектразмер частиц: 10.0-60.0 микрон.
Масса нетто (кг.)
0,005 кг.
0,01 кг.
0,05 кг.
1 кг.
Упаковка розница
пластиковая банка
полимерная емкость
Фасовка
Расфасовано
-
Нет в наличии
В корзину
Подробнее
..
-4%
120 руб.
115 руб.
Кандурин® Золотое Сияние/Candurin® Gold Sheen Германия/Germany
Артикул
FC409
Страна производителя
Германия/Germany
Состав
Е171 (диоксид титана) и Е172 (оксид железа), осажденных на натуральный и инертный носитель алюмосиликата калия (E555, слюда).
Свойства
Пигмент пищевой сухой ,золотой шелковый блеск . Размер частиц 5 – 25 микрон
Масса нетто (кг.)
0,005 кг.
0,01 кг.
0,05 кг.
1 кг.
15 кг.
Упаковка розница
15 кг ,мешок многослойный
пластиковая банка
Фасовка
Расфасовано
-
Нет в наличии
В корзину
Подробнее
..
Войти
Регистрация
Избранные товары
Корзина
0 позиций
на сумму
0 руб.