Карат Каверлюкс Вайт РОССИЯ
Жировая глазурь светло-кремового цвета для покрытия, для литья в формах и для производства декорации с ярко выраженным молочным вкусом в таблетках.
Используется высококачественный заменитель масло какао
Благодаря улучшенным характеристикам плавления фракционированных жиров, глазурь тает во рту, создавая ощущение натурального белого шоколада
Общее количества жира – 34 % – не требует добавления масел для уменьшения вязкости (нет риска засорения дозатора)
Благодаря высокому проценту жирности – можно глазировать изделия очень тонким слоем – глазурь экономична в использовании
Глазурь имеет глянцевый блеск благодаря высококачественным жирам в составе (лауриновые), чем ниже температура охлаждения – тем лучше блеск
Степень измельчения 25 µm – нет порошкового послевкусия
Не используются красители
Устойчива к замораживанию
- Производитель Пуратос/Puratos
- Страна производителя РОССИЯ
- Хранение хранить в сухом месте, без посторонних запахов, при температуре 12 - 20˚С и относительной влажности воздуха не более 60%.
- Срок годности 9 месяцев
- Состав сахар, гидрогенезированные растительные жиры, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, сухая молочная сыворотка, эмульгатор: соевый лецитин (E322), ароматизатор: ванилин идентичный натуральному, сахар, гидрогенезированные растительные жиры, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, сухая молочная сыворотка, эмульгатор: соевый лецитин (E322), ароматизатор: ванилин идентичный натуральному.
- Артикул
- 310820221ГлБ
- Страна производителя
- ИТАЛИЯ
- Состав
- сахар, полностью растительные жиры, обезжиренное сухое молоко, лактоза, эмульгаторы (соевый лецитин, Е322), ароматизатор.
- Артикул
- 310820222
- Страна производителя
- ИТАЛИЯ
- Состав
- Сахаргидрогенизированные растительные жиры,обезжиренный какао-порошокэмульгатор (Е322 - соевый лецитин)глюкозный сиропглазирующий агент (Е904 - шеллак)ароматизаторы.
- Артикул
- 4005199
- Страна производителя
- Бельгия/Belgium
- Состав
- Сахар, растительный жир, какао порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор:соевый лецитин (E322), ароматизатор ванилин идентичный натуральному
-
15 кг.
-
15 кг,картонный короб
- Страна производителя
- ИТАЛИЯ
- Состав
- сахар, негидрогенизированные растительные жиры (пальмоядровые, пальмовые), сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор (Е322 – подсолнечный лецитин), натуральный ароматизатор (клубника), краситель (Е120).
- Свойства
- глазурь в форме дисков вкусом и ароматом клубники.
