Глазурь белая кондитерская Master Martini Caribe Bianco Dischi - это лауриновая кондитерская глазурь в форме дисков. Кондитерская глазурь применяется как заменитель белого шоколада. Используется для глазирования мороженого, кондитерских изделий, изготовления шоколадного декора.Состав: сахар, гидрогенизированные растительные жиры, сухое обезжиренное молоко (8%), лактоза, эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), ароматизаторы.Преимущества глазури кондитерской Мастер Мартини Карибе Бьянко:

• Проста и удобна в использовании, не требует темперирования.

• Легко окрашивается и держит цвет

.• Обладает высокими органолептическими показателями.

• Устойчива к окислению.

• Имеет неисчезающий блеск.

• Обеспечивает длительную сохранность готового продукта.

Для получения глазури диски расплавить на водяной бане при температуре 45°С.