Крахмал рисовый Remy DR от 990 руб.990 руб. купить в кондитерском магазине Фрезье || https://fraisier.ru/.

Крахмал рисовый Remy DR от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru

Крахмал холодного набухания ,характеризуется очень маленькими зернами порядка 2-8 мкм. Размер зерна крахмала значительно меньше, чем у других зерновых, клубневых и корнеплодов, например, кукурузы и картофеля. Размер зерна рисового крахмала сравним с размером жирового шарика. Поэтому он идеально подходит для имитации полноценного вкусового ощущения пищи во рту. Он служит для создания кремовой консистенции и даже может выступать в качестве натурального заменителя жира.

Страна производителя ГЕРМАНИЯ
Состав 100% рисовый крахмал
Применение Создают мягкую и кремовую консистенцию геля;• Улучшают блеск;• Улучшают протекание процессов замерзания-оттаивания и устойчивость к окислению;• Продлевают срок хранения продукции;• улучшение мягкости и влагоудержания (предотвращают черствение выпечки);• улучшение хрустящих свойств продукта;• улучшение «сливочности» продукта при пониженном содержании жира;• сбалансирование питательной ценности.

Крахмал рисовый Remy DR Beneo-Remy ГЕРМАНИЯ

Нет в наличии

Штук (шт.)
Литр (л.)
Цвет
Листов (лс.)
Литр (л.)

55 050 руб.

Пектин цитрусовый Ceampektin 4420 Испания/Spain

Артикул: 20000895
Страна производителя: Испания/Spain
Состав: пектин (Е440) и декстроза для стандартизации.
Свойства: Цвет пектина светлобежевый порошок без запаха и вкуса.Консистенция: сыпучий порошок.

Масса нетто (кг.)

25 кг.

Упаковка товара

25 кг,мешок многослойный

шт

Подробнее..

300 руб.

Пектин NH (термообратимый) Тартин/Tartine РОССИЯ

Артикул: Т02211
Страна производителя: РОССИЯ
Состав: низкометоксилированный пектин Е440ii,декстроза,фосфат кальция Е341iii,тетранатрийдифосфат Е,450iii
Свойства: сыпучий порошок

Масса нетто (кг.)