Улучшитель  для  производства  дрожжевых слоеных изделий с продленным сроком годности.
Тесто подходит для высокопроизводительных линий, не требует время «отдыха» между слоениями
Обеспечивает формоустойчивость тестовых заготовок
Изделия имеют «короткий» укус, корочка не шелушится
Ощущение свежести сохраняется на протяжении всего срока годности
Позволяет выпускать слоеные дрожжевые изделия с продленным сроком годности до 3-х месяцев (зависит от веса изделия, используемой начинки, вида упаковки, санитарного состояния на производстве) и подтверждается производителем
Обеспечивает постоянное и высокое качество готовых изделий
Преимущества для потребителя
Длительное сохранение мягкости изделий.