Режим работы магазина пн-чт с 10 до 18, пт с 10 до 17.30. Просьба наличие товара, время приезда за заказами на самовывоз согласовывать с менеджером по телефону 89217802432
высокометоксилированный пектин, полученный из цитрусовых выжимок, стандартизирован буферными и декстрозой.
Сила геля 50 ± 5
Температура и скорость садки ≥ 75
Скорость этерофикации 58 – 62 %
Страна производителяИспания/Spain
Хранениехранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении.
Срок годности2 года
Составпектин (Е440) и декстроза для стандартизации.
Применениедля кондитерских конфет,мармелада с высоким содержанием растворимых твердых веществ. (> 75% СВ и pH 3,3 - 3,5.Дозировка 1,5-1,8%
СвойстваЦвет пектина светлобежевый порошок без запаха и вкуса.Консистенция: сыпучий порошок.