Мягкая пластичная кондитерская глазурь с высоким содержанием какао-поршка на заменителях масла какао не лауринового типа.
Преимущества:
• Тает во рту, создавая ощущения натурального шоколада
• Обладают хорошо сбалансированным и насыщенным вкусом, благодаря качеству
выбранных ингредиентов и высокому проценту содержания какао-порошка
• Не требуют добавления масла для уменьшения вязкости
(нет риска засорения дозатора)
• Экономична в использовании, можно глазировать изделия тонким слоем
• Глазурь обеспечивает чистый срез
• Не растрескивается на поверхности, сохраняют пластичность
• Устойчива к замораживанию
• Не используются красители