Начинка Вивафил Черника- арония Бельгия/Belgium

Начинка Вивафил Черника- арония от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru

Масса нетто (кг.)

13 кг.
-

Упаковка товара

13 кг ,ведро(пищевой пластик)
-

5 970 руб.

Количество

шт

В корзину

Вивафил – новое поколение фруктовых начинок, которые позволят вам воплотить в жизнь любую вашу фантазию. Независимо от процесса приготовления Вивафил остается в изделии в том же виде, который Вы задумали, сохраняя прекрасный свежий вид и натуральный фруктовый вкус.
Вивафил черника не содержит красителей и ароматизаторов.
Универсальная начинка с высоким содержанием натуральных целых ягод 30%
100% термоставильна
Продленный срок хранения в готовых изделиях (до 1 месяца), Aw - 0,9 , brix – 60% с сохранением вкуса, цвета, аромата, блеска
Устойчива к замораживанию, сохраняет все свои свойства после дефростации
Удобна для ручного дозирования и подходит для всех видов автоматизированных линий, благодаря мягкой, пластичной и короткой структуре.

Производитель Пуратос/Puratos
Страна производителя Бельгия/Belgium
Хранение хранить сухих, хорошо вентилируемых помещениях при температуре от +5 до +20°С и отн. влажности воздуха не более 75%. Плотно закрывать ведро после каждого использования.
Срок годности 9 месяцев
Состав Сахар, сироп глюкозный, вода питьевая, сок, загустители (Е1422, пектин, E466), регуляторы кислотности (кислота лимонная, цитрат натрия, цитрат кальция), консервант - сорбат калия.
Свойства Начинка не растекающаяся на горизонтальной поверхности, обладающая кисло-сладким вкусом, цвет и аромат имитируемого продукта.

Начинка Вивафил Черника- арония Бельгия/Belgium

5 970 руб.

В корзину

6 841 руб.

Смесь сухая молокосодержащая "Кремико БС" Бельгия/Belgium

Артикул: 4104686
Страна производителя: Бельгия/Belgium
Состав: сахарная пудра, цельное сухое молоко, модифицированный крахмал, растительные жиры, загуститель Е-401, краситель бета-каратин Е-160а, ароматизатор.
Свойства: сухая молокосодержащая смесь , имеет нежно-желтый цвет и легкий ванильный вкус, он не слишком сладкий, что позволяет использовать его практически во всех кондитерских и хлебобулочных изделиях

Масса нетто (кг.)

15 кг.

Упаковка товара

15 кг ,мешок многослойный

шт

Подробнее..

1 950 руб.

Глазурь Брило со вкусом кленового сиропа Пуратос/Puratos РОССИЯ

Артикул: 4005254
Страна производителя: РОССИЯ
Состав: Cироп глюкозный, сахар, вода питьевая, загустители (агар, пектины), красители (сахарный колер III, кармины), ароматизатор, кленовый сироп, регулятор кислотности – кислота лимонная, консервант – сорбат калия, эмульгатор (Е452i).Интенсивность цвета может снижаться в течение срока годности. Воздействие света и высоких температур также оказывает негативное влияние на интенсивность цвета
Свойства: Блестящая коричневая с кисло-сладким вкусом и ароматом кленового сиропа, растекающаяся на горизонтальной поверхности

Масса нетто (кг.)