Режим работы магазина пн-чт с 10 до 18, пт с 10 до 17.30. Просьба наличие товара, время  приезда за заказами на самовывоз согласовывать с менеджером по телефону 89217802432
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.
Санкт-Петербург:
Whatsapp, Telegram, Москва:
Электронная почта:
Менеджер магазина Whatsapp:
Менеджер масло Whatsapp:
Время работы:
Пн-пт: c 10.00 до 18.00
Адрес магазина:
Санкт-Петербург, Трамвайный пр., 32, офис 65

Какао-масло дезодорированное Ариба Бурро ди Какао/Ariba Burro di Cacao Master Martini ИТАЛИЯ

Какао-масло дезодорированное Ариба Бурро ди Какао/Ariba Burro di Cacao от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru
Какао-масло дезодорированное Ариба Бурро ди Какао/Ariba Burro di Cacao от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru
Какао-масло дезодорированное Ариба Бурро ди Какао/Ariba Burro di Cacao от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru
Какао-масло дезодорированное Ариба Бурро ди Какао/Ariba Burro di Cacao от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru
  • Артикул 260820221

Какао-масло в форме капель: дезодорированное, рафинированное, не фракционированное, полученное методом горячего прессования.
- усиливает блеск и звонкий треск шоколада в формованных и глазированных изделиях.
- позволяет изменять текучесть шоколада (1%-8% какао-масла к объему шоколада для отливки тонких форм и глазировки).
- после растапливания и темперирования является отличной базой для добавления жирорастворимых красителей и создания ярких шоколадных конфет
- подходит для создания велюрового эффекта. Шоколадный велюр - покрытие тортов и пирожных, напоминающее бархат.
- используется в косметологии (олеиновая кислота снижает холестерин, нормализует работу нервной системы и замедляет процессы старения).

  • Производитель Унигра/Unigra
  • Страна производителя ИТАЛИЯ
  • Хранение хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более + 20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.
  • Срок годности 12 месяцев
  • Состав 100% какао-масло,Возможно содержание: молока и сои. Не содержит глютен.
  • Применение при производстве шоколада,шоколадных конфет,глазурей,ганашей
  • Свойства При температуре 16-18 °C масло по консистенции твёрдое и ломкое. Температура плавления — 32-35 °C. При 40 °C масло прозрачное. Цвет — от светло-жёлтого до коричневого. Масло имеет запах какао.
Какао-масло дезодорированное Ариба Бурро ди Какао/Ariba Burro di Cacao Master Martini ИТАЛИЯ
 
Артикул
260820222
Страна производителя
ИТАЛИЯ
Состав
какао – порошок.
Свойства
порошок насыщенного коричневого цвета, мелкий помол.
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.