Режим работы магазина пн-чт с 10 до 18, пт с 10 до 17.30. Просьба наличие товара, время  приезда за заказами на самовывоз согласовывать с менеджером по телефону 89217802432
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.
Санкт-Петербург:
Москва:
Whatsapp, Telegram:
Менеджер магазина Whatsapp:
Менеджер масло Whatsapp:
Время работы:
Пн-пт: c 10.00 до 18.00
Адрес магазина:
Санкт-Петербург, Трамвайный пр., 32, офис 65

Какао-масло дезодорированное Ариба Бурро ди Какао/Ariba Burro di Cacao Master Martini ИТАЛИЯ

Какао-масло дезодорированное Ариба Бурро ди Какао/Ariba Burro di Cacao от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru
Какао-масло дезодорированное Ариба Бурро ди Какао/Ariba Burro di Cacao от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru
Какао-масло дезодорированное Ариба Бурро ди Какао/Ariba Burro di Cacao от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru
Какао-масло дезодорированное Ариба Бурро ди Какао/Ariba Burro di Cacao от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru
  • Артикул 260820221

Какао-масло в форме капель: дезодорированное, рафинированное, не фракционированное, полученное методом горячего прессования.
- усиливает блеск и звонкий треск шоколада в формованных и глазированных изделиях.
- позволяет изменять текучесть шоколада (1%-8% какао-масла к объему шоколада для отливки тонких форм и глазировки).
- после растапливания и темперирования является отличной базой для добавления жирорастворимых красителей и создания ярких шоколадных конфет
- подходит для создания велюрового эффекта. Шоколадный велюр - покрытие тортов и пирожных, напоминающее бархат.
- используется в косметологии (олеиновая кислота снижает холестерин, нормализует работу нервной системы и замедляет процессы старения).

  • Производитель Унигра/Unigra
  • Страна производителя ИТАЛИЯ
  • Хранение хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более + 20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.
  • Срок годности 12 месяцев
  • Состав 100% какао-масло,Возможно содержание: молока и сои. Не содержит глютен.
  • Применение при производстве шоколада,шоколадных конфет,глазурей,ганашей
  • Свойства При температуре 16-18 °C масло по консистенции твёрдое и ломкое. Температура плавления — 32-35 °C. При 40 °C масло прозрачное. Цвет — от светло-жёлтого до коричневого. Масло имеет запах какао.
Какао-масло дезодорированное Ариба Бурро ди Какао/Ariba Burro di Cacao Master Martini ИТАЛИЯ
 
Артикул
310820221ГлБ
Страна производителя
ИТАЛИЯ
Состав
сахар, полностью растительные жиры, обезжиренное сухое молоко, лактоза, эмульгаторы (соевый лецитин, Е322), ароматизатор.
 
Артикул
300820221ГШ
Страна производителя
ИТАЛИЯ
Состав
какао-масса, сахар, какао-масло, эмульгатор (Е322 - соевый лецитин),ароматизатор натуральный (ваниль).
  490 руб.
Артикул
200920221
Страна производителя
ИТАЛИЯ
Состав
сахар, какао-масса, какао-масло, декстроза, эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).
Свойства
Термостабильные капли .Диаметр 4-5 мм. Количество 1 900- 2 100 шт. в 100 г.
Масса нетто (кг.)
  • 0,5 кг.
  • 1 кг.
  • 5 кг.
  • 10 кг.
  • 20 кг.
Упаковка товара
  • 20 кг, картонный короб
  • бумажный мешок
  • пакет зиплок
Фасовка
  • Расфасовано
  • -
шт
 
Страна производителя
ИТАЛИЯ
Состав
какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор (подсолнечный лецитин E322). Содержание какао-массы: минимум 60%.
Свойства
темный шоколад,в форме дисков,рассыпчатой текстурой, текучесть высокая – четыре капли.
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.