Режим работы магазина пн-чт с 10 до 18, пт с 10 до 17.30. Просьба время приезда за заказами на самовывоз согласовывать с менеджером по телефону 89217802432
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.
Время работы
Пн-пт: c 10.00 до 18.00
Санкт-Петербург:
+7 (812) 9991694
Telegram, Whatsapp, Viber:
+7 (925) 9003334
Москва:
+7 (925) 9003334
Почта: mail@fraisier.ru
Опт: +7 (926) 7001114

Улучшитель Кимо М+ Бельгия/Belgium

Улучшитель Кимо М+  от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru
Масса нетто (кг.)
  • 10 кг.
  • -
Упаковка розница
  • бумажный мешок
  • -
  • Артикул 4007597
  • Свойства дозировка : 1 - 4% к массе муки
3 760 руб.
Количество
шт
В избранное

Улучшитель для замороженных полуфабрикатов для технологии частичной выпечки без дефростации.
Преймущества:
Преимущественно для слоеных дрожжевых изделий
Позволяет выпекать изделия без дефростации, из фризера-в-печь, получая при этом изделия аналогичного качества, что и с дефростацией
Придает хороший объем и равномерную структуру мякиша выпеченным изделиям
Способствует оптимальному развитию клейковинного каркаса даже при низкой температуре
Придает тестовым заготовкам повышенную устойчивость к стрессовым ситуациям
Изделия сохраняют свои свойства даже при длительном хранении

  • Артикул 4007597
  • Производитель Пуратос/Puratos
  • Страна производителя Бельгия/Belgium
  • Страна происхождения бренда Бельгия/Belgium
  • Хранение хранить в сухом прохладном месте (max t = 25 ºC). Плотно закрывать мешок после каждого использования.
  • Срок годности 6 месяцев
  • Состав мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, клейковина пшеничная, эмульгатор, антиоксидант – аскорбиновая кислота, ферменты.
  • Свойства дозировка : 1 - 4% к массе муки
Улучшитель Кимо М+ Бельгия/Belgium
  3 400 руб.
Артикул
4104793
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Состав
пшеничная клейковина, пшеничная мука, эмульгатор Е472е, карбонат кальция Е170, антиокислитель аскорбиновая кислота Е300, ферменты
Масса нетто (кг.)
  • 10 кг.
Упаковка розница
  • бумажный мешок
шт
  3 095 руб.
Артикул
4002607
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Состав
мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, клейковина пшеничная, эмульгатор, антиоксидант – аскорбиновая кислота, ферменты.
Свойства
дозировка: 0,5 - 3% к массе муки
Масса нетто (кг.)
  • 10 кг.
Упаковка розница
  • бумажный мешок
шт
  5 285 руб.
Артикул
4104679
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Состав
пшеничная клейковина, пшеничная мука, эмульгатор, декстроза, аскорбиновая кислота, энзимы.
Масса нетто (кг.)
  • 15 кг.
Упаковка розница
  • 15 кг ,мешок многослойный
шт
  2 855 руб.
Артикул
4016219
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Масса нетто (кг.)
  • 10 кг.
Упаковка розница
  • многослойный бумажный мешок
шт
-5%
105 руб.   100 руб.
Артикул
FC402
Страна производителя
Германия/Germany
Состав
пищевые красители Е171 (диоксид титана) и Е172 (оксид железа), осажденных на натуральный и инертный носитель алюмосиликата калия (E555, слюда).
Свойства
Пигмент сухой,серебряный шелковистый блеск . Размер частиц 5 - 25 микрон
Масса нетто (кг.)
  • 0,005 кг.
  • 0,01 кг.
  • 0,05 кг.
Упаковка розница
  • пластиковая банка
Фасовка
  • Расфасовано
-4%
120 руб.   115 руб.
Артикул
FC409
Страна производителя
Германия/Germany
Состав
Е171 (диоксид титана) и Е172 (оксид железа), осажденных на натуральный и инертный носитель алюмосиликата калия (E555, слюда).
Свойства
Пигмент пищевой сухой ,золотой шелковый блеск . Размер частиц 5 – 25 микрон
Масса нетто (кг.)
  • 0,005 кг.
  • 0,01 кг.
  • 0,05 кг.
Упаковка розница
  • пластиковая банка
Фасовка
  • Расфасовано
-30%
270 руб.   190 руб.
Артикул
CHR-CC-2CRISEO-02B
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Масса нетто (кг.)
  • 0,1 кг.
  • 0,3 кг.
  • 0,8 кг.
Упаковка розница
  • полимерный пакет
  • -
Фасовка
  • Расфасовано
  • -
-40%
835 руб.   500 руб.
Артикул
4101658
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Состав
Сироп глюкозный, сахар, вода, паста из фисташек, измельченные обжаренные фисташки, красители (хлорофилл (Е141i), куркумин (Е100)), модифицированный крахмал, натуральный ароматизатор «Грецкий орех», эмульгатор (соевый лецитин (Е322)), загуститель (ксантановая камедь (Е415)), кислота (лимонная кислота (Е330)), антиоксидант (пиросульфит натрия (Е223)).
Свойства
Пастообразная масса темно зеленого цвета с кусочками фисташкового ореха и ароматом фисташки.
Масса нетто (кг.)
  • 0,2 кг.
  • 0,45 кг.
  • 1 кг.
  • 5 кг.
Упаковка розница
  • 5 банок*1 кг, картонном короб
  • пластиковая банка
Фасовка
  • Расфасовано
  • -
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.