Комплексный улучшитель для  производства хлебобулочных изделий, для придания им мягкости и  замедляющий черствение
Улучшитель, благодаря которому можно получить высокорецептурное изделие с превосходной структурой, таянием во рту
Не содержит продуктов E-классификатора
При использовании достигается стабильное качество готового изделия
Достижение максимального объема изделия, увеличение количества воды при замесе теста
Сохранение мягкости изделия на срок до 5 суток
Способствует улучшению формоустойчивости тестовых заготовок
Способствует получению однородного мелкопористого мякиша и его отбеливанию.
Дозировка: 0,7-1 % к массе муки