Режим работы магазина пн-чт с 10 до 18, пт с 10 до 17.30. Просьба время приезда за заказами на самовывоз согласовывать с менеджером по телефону 89217802432
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.
Время работы
Пн-пт: c 10.00 до 18.00
Санкт-Петербург:
+7 (812) 9991694
Telegram, Whatsapp, Viber:
+7 (925) 9003334
Москва:
+7 (925) 9003334
Почта: mail@fraisier.ru
Опт: +7 (926) 7001114

Улучшитель Софтр Сдоба Бельгия/Belgium

Улучшитель Софтр Сдоба от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru
Масса нетто (кг.)
  • 10 кг.
  • -
Упаковка розница
  • 10 кг,многослойный мешок
  • -
  • Артикул 4012807
2 800 руб.
Количество
шт
В избранное

Комплексный улучшитель для  производства хлебобулочных изделий, для придания им мягкости и  замедляющий черствение
Улучшитель, благодаря которому можно получить высокорецептурное изделие с превосходной структурой, таянием во рту
Не содержит продуктов E-классификатора
При использовании достигается стабильное качество готового изделия
Достижение максимального объема изделия, увеличение количества воды при замесе теста
Сохранение мягкости изделия на срок до 5 суток
Способствует улучшению формоустойчивости тестовых заготовок
Способствует получению однородного мелкопористого мякиша и его отбеливанию.
Дозировка: 0,7-1 % к массе муки

  • Артикул 4012807
  • Производитель Пуратос/Puratos
  • Страна производителя Бельгия/Belgium
  • Страна происхождения бренда Бельгия/Belgium
  • Хранение Хранить в сухом прохладном месте (макс. 25°С)
  • Срок годности 6 месяцев
  • Состав мука пшеничная набухающая, клейковина пшеничная, стабилизатор ( Е170), эмульгатор (Е481) , эмульгатор (Е472е), ароматизатор (этилванилин), краситель натуральный(Е160а), антиокислитель(Е300), вещество для обработки муки(Е920), ферменты (альфа-амилазы, ксиланаза).
Улучшитель Софтр Сдоба Бельгия/Belgium
  6 790 руб.
Артикул
4104768
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Состав
Мука пшеничная, соевая мука, эмульгатор: Е481, антиоксидант: аскорбиновая кислота Е300, ферменты
Масса нетто (кг.)
  • 15 кг.
Упаковка розница
  • 15 кг ,мешок многослойный
шт
-30%
465 руб.   325 руб.
Артикул
CHF-BS-19501C-999
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Масса нетто (кг.)
  • 0,25 кг.
  • 0,5 кг.
Упаковка розница
  • полимерный пакет
Фасовка
  • Расфасовано
-4%
130 руб.   125 руб.
Артикул
FC407
Страна производителя
Германия/Germany
Состав
пищевые красители Е171 (диоксид титана) и Е172 (оксид железа), осажденных на натуральный и инертный носитель алюмосиликата калия (E555, слюда).
Свойства
Пигмент пищевой сухой,цвет-синее интерферентное сияние.Размер частиц 10 - 60 микрон
Масса нетто (кг.)
  • 0,005 кг.
  • 0,01 кг.
  • 0,05 кг.
Упаковка розница
  • пластиковая банка
Фасовка
  • Расфасовано
-70%
2 020 руб.   605 руб.
Артикул
CHASIL32
Страна производителя
Италия/Italy
Состав
силикон
Штук (шт.)
  • 1 шт.
-4%
125 руб.   120 руб.
Артикул
FC404
Страна производителя
Германия/Germany
Состав
пищевых красителей Е171 (диоксид титана) и Е172 (оксид железа), осажденных на натуральный и инертный носитель алюмосиликата калия (E555, слюда)
Свойства
Пигмент сухой. Цвет-Серебряный крупнозернистый эффект. Размер частиц 10 - 150 микрон
Масса нетто (кг.)
  • 0,005 кг.
  • 0,01 кг.
  • 0,05 кг.
Упаковка розница
  • пластиковая банка
Фасовка
  • Расфасовано
  • -
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.