Технологическое вспомогательное средство для хлеба и хлебобулочных изделий, обеспечивающий мягкость изделия, формоустойчивость и свежесть
Не требует вынесения на этикетку.
Придает объем, формоустойчивость тестовым заготовкам,
Обеспечивает сохранение свежести пшеничных изделий на протяжении всего срока годности,
Добавляется к существующей рецептуре и не требует изменений в ней.