Смесь для приготовления сырного крема (в составе сырный порошок) для широкого спектра применения в хлебопекарном и кондитерском направлениях.
Крем прост в приготовлении, термостабилен, экономически выгоден, имеет сливочный вкус сыра Чеддер и приятное послевкусие.
Горячее и холодное приготовление крема: можно использовать для начинения изделий до и после выпечки,
Условная термостабильность (как у сыра), можно выпекать в открытых и закрытых изделиях,
Крем можно комбинировать с различными наполнителями. подходит для дрожжевых и бездрожжевых изделий.