Специальный продукт для кремов, мороженого и кондитерских изделий, обладающий внешним видом белого крема. Использование сиропа позволяет получить сливочный крем с несравнимой вельветовой пластичностью. Благодаря высокой концентрации продукт способствует сохранению свежести, улучшению внешнего вида выпечки, поскольку он ингибирует образование крупных кристаллов.