S-500 универсальный улучшитель нового поколения (0,15-0,3%) Бельгия/Belgium

S-500 универсальный улучшитель нового поколения (0,15-0,3%) от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru

Масса нетто (кг.)

10 кг.
-

Упаковка товара

10 кг,многослойный мешок
-

Артикул 4104965

3 690 руб.

Количество

шт

В корзину

Улучшитель S 500 ржаной МШК15
Предназначен для пшеничных, пшеничной ржаных и слоёных дрожжевых изделий
Обеспечивает толерантность тестовых заготовок (стресс, перерастойка, удар/сотрясение)
Предполагает возможность использования на индустриальных линиях, односкоростных тестомесах
Гарантирует объём при разных технологиях тестоведения (опарном и ускоренном)
Обеспечивает стабильно высокое качество готовой продукции, корректирует качество муки, включая сезонные колебания
Улучшает структуру мякиша

Производитель Пуратос/Puratos
Страна производителя Бельгия/Belgium
Хранение В сухом прохладном месте при температуре 5-25С и относительной влажности воздуха не более 85%. Плотно закрывать упаковку после каждого использования
Срок годности 6 месяцев
Состав Пшеничная мука, эмульгаторы Е472, аскорбиновая кислота Е300, ферменты
Свойства Порошок белого цвета с сероватым оттенком, с нейтральным мучным запахом