Творожный сыр изготавливается из молока и (или) продуктов переработки молока, с добавлением или без добавления молочных продуктов, пищевкусовых продуктов и немолочных компонентов (за исключением консервантов, а также жиров и белков немолочного происхождения), предназначен для непосредственного употребления в пищу и использования в кулинарии.
Сыр творожный следует ограничить потребление людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Из-за высокой калорийности не рекомендуется его употреблять при похудении, а также при ожирении. Кроме этого, необходимо ограничитьпотребление творожного сыра людям с заболеваниями сердечнососудистой системой, заболеваниями желудочно-кишечного тракта и гипертонией.