Режим работы магазина пн-чт с 10 до 18, пт с 10 до 17.30. Просьба наличие товара, время приезда за заказами на самовывоз согласовывать с менеджером по телефону 89217802432
Низкометоксилированный амидированный пектин со средней реакционной способностью с кальцием, полученный путем экстракции из кожуры цитрусовых и стандартизированный с помощью декстрозы.
Степень этерофикации 27-32
Степень амидирования 18-23
Страна производителяИспания/Spain
ПрименениеСпециально разработан для джемов с низким содержанием растворимых сухих веществ (35- 65% ) и для фруктовых наполнителей ( 45-65% ). Пектин обеспечит прокачиваемую текстуру и превосходное высвобождение аромата.Джемы 0,4-0,8% Фруктовые начинки 0,3-0,7 %