Режим работы магазина пн-чт с 10 до 18, пт с 10 до 17.30. Просьба время приезда за заказами на самовывоз согласовывать с менеджером по телефону 89217802432
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.
Время работы
Пн-пт: c 10.00 до 18.00
Санкт-Петербург:
+7 (812) 9991694
Telegram, Whatsapp, Viber:
+7 (925) 9003334
Москва:
+7 (925) 9003334
Почта: mail@fraisier.ru
Опт: +7 (926) 7001114

Сапоре Травиата натуральная закваска для пшеничных видов хлеба (2-3%) Бельгия/Belgium

Сапоре Травиата натуральная закваска для пшеничных видов хлеба  (2-3%)  от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru
Масса нетто (кг.)
  • 10 кг.
  • -
Упаковка розница
  • многослойный бумажный мешок
  • -
  • Артикул 4100217
4 945 руб.
Количество
шт
В избранное

Концентрированная порошкообразная закваска на основе ржаной муки, предназначена для производства багетов, булочек типа "Кайзер", итальянских хлебов чиабатта, фокачча.
• 100% натуральный продукт;
• Придает изделиям тонкий аромат с нотками орехов и изюма и приятный молочный вкус с мягкими ржаными нотками (напоминает вкус и аромат традиционного французского багета), обеспечивает кремовый цвет мякиша;
• Сухая закваска удобна в использовании (добавляется непосредственно при замесе теста) и позволяет вести тестоведение ускоренным способом;
• Обеспечивает стабильное качество теста и хлеба;
• Применяется для широкого спектра изделий.

  • Артикул 4100217
  • Производитель Пуратос/Puratos
  • Страна производителя Бельгия/Belgium
  • Страна происхождения бренда Бельгия/Belgium
  • Хранение хранить в сухом прохладном месте (макс. 25°С)
  • Срок годности 9 месяцев
  • Состав ферментированная пшеничная мука, соль
Сапоре Травиата натуральная закваска для пшеничных видов хлеба (2-3%) Бельгия/Belgium
  4 400 руб.
Артикул
4019395
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Масса нетто (кг.)
  • 10 кг.
Упаковка розница
  • бумажный мешок
шт
  4 995 руб.
Артикул
4018368
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Масса нетто (кг.)
  • 10 кг.
Упаковка розница
  • бумажный мешок
шт
  6 205 руб.
Артикул
4101484
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Состав
ферментированная пшеничная мука, вода.
Свойства
жидкий продукт кремового цвета
Литр (л.)
  • 10 л.
Упаковка розница
  • 10 л,канистры пластиковые
шт
  9 130 руб.
Артикул
4101016
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Состав
высушенная пшеничная закваска, дрожжи, антиоксидант: аскорбиновая кислота, ферменты
Масса нетто (кг.)
  • 10 кг.
Упаковка розница
  • 10 х1 кг, картонный короб
шт
-4%
130 руб.   125 руб.
Артикул
FC405
Страна производителя
Германия/Germany
Состав
пищевые красители Е171 (диоксид титана) и Е172 (оксид железа), осажденных на натуральный и инертный носитель алюмосиликата калия (E555, слюда).
Свойства
Пигмент пищевой сухой.Цвет-Золотое Интерферентное сияние . Размер частиц 10 - 60 микрон
Масса нетто (кг.)
  • 0,005 кг.
  • 0,01 кг.
  • 0,05 кг.
Упаковка розница
  • пластиковая банка
Фасовка
  • Расфасовано
-15%
870 руб.   740 руб.
Артикул
ORANGE-RT-U70
Масса нетто (кг.)
  • 0,5 кг.
  • 1 кг.
Фасовка
  • Расфасовано
-15%
900 руб.   765 руб.
Артикул
STRAWBERRY-RT-U70
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Состав
сахар, какао масло, цельное сухое молоко, соевый лецитин, иск. ароматизаторы, крас. Е120, нат. ваниль
Свойства
Текучесть 3 капли.
Масса нетто (кг.)
  • 0,5 кг.
  • 1 кг.
Упаковка розница
  • полимерный пакет
  • -
Фасовка
  • Расфасовано
-4%
130 руб.   125 руб.
Артикул
FC406
Страна производителя
Германия/Germany
Состав
пищевые красители Е171 (диоксид титана) и Е172 (оксид железа), осажденных на натуральный и инертный носитель алюмосиликата калия (E555, слюда).
Свойства
Пигмент пищевой сухой,цвет красный -мерцающий.Размер частиц 10 - 60 микрон
Масса нетто (кг.)
  • 0,005 кг.
  • 0,01 кг.
  • 0,05 кг.
Упаковка розница
  • пластиковая банка
Фасовка
  • Расфасовано
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.