Молочный шоколад Ariba Latte Dischi 32%/ Ариба Латте Диски Master Martini ИТАЛИЯ
-
1 кг.
-
5 кг.
-
10 кг.
-
-
-
10 кг, картонный короб
-
полимерный пакет
-
пропиленовый мешок
-
-
-
Расфасовано
-
-
- Артикул 300820222МШ
Итальянский молочный шоколад Master Martini Ariba Latte Dischi 32 в форме дисков, содержание какао – 32%, какао-масла – 34-36%.
Шоколад с прекрасным балансом между молоком и какао, обеспечивающим оптимальную сладость. Текучесть высокая – четыре капли.
Профессионально используется для отливки шоколадных форм, глазирования, приготовления шоколадного ганаша и пралине, шоколадных конфет и муссов.
Для профессионального использования шоколад требует темперирования. При темперировании на мраморной доске: растопить шоколад до температуры 40/45 С, остудить 2/3 шоколадной массы до температуры 26 С, ввести оставшуюся 1/3 массы и перемешать до температуры 29/30 С. Шоколад готов к работе.
Молочный итальянский шоколад в дисках производят из натуральных ингредиентов, подходит для детей.
- Производитель Master Martini
- Страна производителя ИТАЛИЯ
- Хранение хранение в сухом и прохладном месте при температуре не более +20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.
- Срок годности 2 года
- Состав сахар,содержание какао – 32% какао-масла – 34-36%., сухое молоко, какао-масса, эмульгатор (Е322 – соевый лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).
- Свойства шоколад молочный в форме дисков.текучесть высокая – 4 капли из 5.
- Артикул
- 823-RT-U71
- Страна производителя
- Бельгия/Belgium
- Состав
- сахар, масло какао, сухое цельное молоко, тертое какао, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль.
- Свойства
- Текучесть 3 капли
-
1 кг.
-
2,5 кг.
-
полимерный пакет
-
-
-
Расфасовано
-
-
- Артикул
- 4102211
- Страна производителя
- Бельгия/Belgium
-
25 кг.
-
5 блоков по 5 кг
- Артикул
- 4001648
- Страна производителя
- Бельгия/Belgium
- Состав
- какао масло (24,8%), молоко сухое цельное, какао тертое (10,9%), эмульгатор E322 (соевый лецитин), ароматизатор натуральный - ваниль.
- Свойства
- Каллеты с содержанием 35% масла какао,текучесть 4 капли.
-
1 кг.
-
5 кг.
-
15 кг.
-
Расфасовано
-
-
- Артикул
- CHM-DR-11929RU-R10
- Страна производителя
- РОССИЯ
- Состав
- сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тёртое, сухая молочная сыворотка, молочный жир, эмульгатор: соевый лецитин, ванилин, эмульгатор Е476.
- Свойства
- Приятный вкус и аромат, доступная цена и стандартная текучесть (3 капли из 5) делают его популярным не только среди любителей хорошего шоколада, но и среди кондитеров.
-
1 кг.
-
5 кг.
-
20 кг.
-
картонная коробка с вкладышем
-
-
-
Расфасовано
-
-
