Режим работы магазина пн-чт с 10 до 18, пт с 10 до 17.30. Просьба время приезда за заказами на самовывоз согласовывать с менеджером по телефону 89217802432
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.
Время работы
Пн-пт: c 10.00 до 18.00
Санкт-Петербург:
+7 (812) 9991694
Telegram, Whatsapp, Viber:
+7 (925) 9003334
Москва:
+7 (925) 9003334
Почта: mail@llcit.ru
Опт: +7 (926) 7001114

Горький шоколад Ариба Фонденте Диски 72% (38/40)/Ariba Fondente Dischi Master Martini ИТАЛИЯ

Горький шоколад Ариба Фонденте Диски 72% (38/40)/Ariba Fondente Dischi  от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru
Горький шоколад Ариба Фонденте Диски 72% (38/40)/Ariba Fondente Dischi  от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru
Масса нетто (кг.)
  • 1 кг.
  • 5 кг.
  • 10 кг.
  • -
Упаковка товара
  • 10 кг, картонный короб
  • пакет зип лок
  • пропиленовый мешок
  • -
Фасовка
  • Расфасовано
  • -
Цена за ед.
  • 947 р.за кг
  • -
  • Артикул 300820221ГШ
700 руб.
Количество
шт
В избранное

Итальянский горький шоколад Ariba в форме дисков, содержание какао-продукта – не менее 72%, жирность – 38-40%.
Горький шоколад тёмного цвета с отличным вяжущим вкусом. Текучесть умеренная – три капли.
Рекомендации по использованию: пралине, покрытия, корпусные конфеты, трюфельные конфеты, начинки, ганаши, добавка в бисквиты, печенье
Для профессионального использования шоколад требует темперирования. При темперировании на мраморной доске: растопить шоколад до температуры 45/50 С, остудить 2/3 шоколадной массы до температуры 28 С, ввести оставшуюся 1/3 массы и перемешать до температуры 30/32 С. Шоколад готов к работе.

  • Артикул 300820221ГШ
  • Производитель Унигра/Unigra
  • Страна производителя ИТАЛИЯ
  • Страна происхождения бренда ИТАЛИЯ
  • Хранение хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +20С.
  • Срок годности 2 года
  • Состав какао-масса, сахар, какао-масло, эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).
Горький шоколад Ариба Фонденте Диски 72% (38/40)/Ariba Fondente Dischi Master Martini ИТАЛИЯ
  685 руб.
Страна производителя
ИТАЛИЯ
Состав
какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор (подсолнечный лецитин E322). Содержание какао-массы: минимум 60%.
Свойства
темный шоколад,в форме дисков,рассыпчатой текстурой, текучесть высокая – четыре капли.
Масса нетто (кг.)
  • 1 кг.
  • 5 кг.
  • 10 кг.
Упаковка товара
  • 10 кг, картонный короб
  • полимерный пакет
  • пропиленовый мешок
Фасовка
  • Расфасовано
  • -
шт
  605 руб.
Артикул
280820221
Страна производителя
ИТАЛИЯ
Состав
сахар, какао тертое, какао-порошок, какао масло, соевый лецитин.
Свойства
диаметр дисков - 15 мм,шоколад обладает повышенной вязкостью болеее 2800 mPax и высокой текучестью, со вкусом средней интенсивности.
Масса нетто (кг.)
  • 1 кг.
  • 5 кг.
  • 10 кг.
Упаковка товара
  • 10 кг, картонный короб
  • бумажный мешок
  • пакет зип лок
Фасовка
  • Расфасовано
  • -
Цена за ед.
  • 907 р.за кг
  • -
шт
  265 руб.
Артикул
80856
Страна производителя
Франция/France
Состав
Сахар, глюкозный сироп, свежие сливки (11%), полусоленое масло (4,2%), сухое обезжиренное молоко, герандская соль (1,6%).
Масса нетто (кг.)
  • 0,15 кг.
  • 0,25 кг.
  • 0,5 кг.
  • 1 кг.
  • 15 кг.
Упаковка товара
  • пакет зип лок
  • пластиковое ведро
Фасовка
  • Расфасовано
  • -
-25%
480 руб.   360 руб.
Страна производителя
Испания/Spain
Масса нетто (кг.)
  • 0,05 кг.
  • 0,1 кг.
  • 0,5 кг.
Упаковка товара
  • полимерный пакет
  • пластиковая банка
Фасовка
  • Расфасовано
  • -
-30%
270 руб.   190 руб.
Артикул
CHR-CC-2CRISEO-02B
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Масса нетто (кг.)
  • 0,1 кг.
  • 0,3 кг.
  • 0,8 кг.
Упаковка товара
  • полимерный пакет
  • -
Фасовка
  • Расфасовано
  • -
-20%
1 180 руб.   945 руб.
Артикул
135000177
Страна производителя
Франция/France
Состав
90% дыни и 10% натурального сахара
Штук (шт.)
  • 1 шт.
Упаковка товара
  • полимерная емкость
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.