Кремфил Фисташка - это полностью готовая к использованию термостабильная начинка для пряников, печенья и сдобных изделий с длительным сроком реализации. Она демонстрирует высокую термостабильность, сохраняет все свои свойства во время выпечки и предотвращает образование пустот внутри изделия после выпечки.
Преимущества:
Предназначена для изделий с длительным сроком реализации
Сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом продукте в течение всего времени его хранения
Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке, что гарантирует отсутсвие "закала" в готовых изделиях
Подходит для автоматизированных линий
Устойчива к выпечке и замораживанию