Режим работы магазина пн-чт с 10 до 18, пт с 10 до 17.30. Просьба время приезда за заказами на самовывоз согласовывать с менеджером по телефону 89217802432
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.
Время работы
Пн-пт: c 10.00 до 18.00
Санкт-Петербург:
+7 (812) 9991694
Telegram, Whatsapp, Viber:
+7 (925) 9003334
Москва:
+7 (925) 9003334
Почта: mail@llcit.ru
Опт: +7 (926) 7001114

Волокно растительное цитрусовое Ceamfibre 7000F Ceamsa Испания/Spain

Новинка
Волокно растительное цитрусовое Ceamfibre 7000F от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru
Волокно растительное цитрусовое Ceamfibre 7000F от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru
Масса нетто (кг.)
  • 0,1 кг.
  • 0,5 кг.
  • 1 кг.
  • 5 кг.
  • 15 кг.
  • -
Упаковка товара
  • полимерный пакет
  • бумажный мешок
  • пропиленовый мешок
  • -
Фасовка
  • Расфасовано
  • -
  • Артикул 20011159
  • Свойства стабилизирующие, структурообразующие, эмульгирующие свойства; свойства бифильности - работает как влагосвязывающий, в гидратации 1:10-15, и как жироэмульгирующий агент - образуя стабильные эмульсии в соотношении клетчатка : масло : вода как 1:5:5; идеально комбинируется в рецептурах с другими функциональными добавками и усиливает их действие; увеличивает выход продукта продлевает срок годности, а также сохраняет свежесть и микробиологическую устойчивость продуктов за счет снижения показателя активности воды; инертны к любым рецептурным ингредиентам продукта; обладают антиоксидантным действием; применение волокон в рецептурах позволяет декларировать их как продукцию лечебно-профилактического назначения; не имеет классификационного номера в международной системе кодификации добавок «Е» и относится к пищевому сырью
145 руб.
Количество
шт
В избранное

Ceamfibre 7000 F — это растительное пищевое волокно, полученное из кожуры цитрусовых, которое можно добавлять в пищевые продукты не только благодаря его благотворному влиянию на пищевые свойства и здоровье потребителей, но и благодаря его функциональным свойствам. В хлебобулочных изделиях Ceamfibre снижает содержание жира и холестерина в продуктах за счет увеличения содержания клетчатки. Ceamfibre обладает способностью связывать воду в десять раз больше своего веса и масло в четыре раза больше своего веса.

Преимущества:
  • сокращение жира/яиц;
  • улучшение качества охлажденного и замороженного теста;
  • улучшенная целостность хрупких продуктов;
  • улучшенная текстура безглютеновых продуктов и на протяжении всего срока годности;
  • улучшенное содержание питательных веществ.
  • Посмотреть презентацию цитрусовые волокна Ceamfibre

    • Артикул 20011159
    • Производитель CEAMSA
    • Страна производителя Испания/Spain
    • Страна происхождения бренда Испания/Spain
    • Хранение при температуре не выше 25 °C и относительной влажности не выше 70%
    • Срок годности 730 дней
    • Состав цитрусовое волокно
    • Свойства стабилизирующие, структурообразующие, эмульгирующие свойства; свойства бифильности - работает как влагосвязывающий, в гидратации 1:10-15, и как жироэмульгирующий агент - образуя стабильные эмульсии в соотношении клетчатка : масло : вода как 1:5:5; идеально комбинируется в рецептурах с другими функциональными добавками и усиливает их действие; увеличивает выход продукта продлевает срок годности, а также сохраняет свежесть и микробиологическую устойчивость продуктов за счет снижения показателя активности воды; инертны к любым рецептурным ингредиентам продукта; обладают антиоксидантным действием; применение волокон в рецептурах позволяет декларировать их как продукцию лечебно-профилактического назначения; не имеет классификационного номера в международной системе кодификации добавок «Е» и относится к пищевому сырью
    Волокно растительное цитрусовое Ceamfibre 7000F Ceamsa Испания/Spain
      32 845 руб.
    Артикул
    20000895
    Страна производителя
    Испания/Spain
    Состав
    пектин (Е440) и декстроза для стандартизации.
    Свойства
    Цвет пектина светлобежевый порошок без запаха и вкуса.Консистенция: сыпучий порошок.
    Масса нетто (кг.)
    • 25 кг.
    Упаковка товара
    • 25 кг,мешок многослойный
    шт
      51 165 руб.
    Страна производителя
    Испания/Spain
    Масса нетто (кг.)
    • 25 кг.
    кг
      35 190 руб.
    Страна производителя
    Испания/Spain
    Состав
    Пектин (E440 i); цитрат натрия 3-замещеный (E 331iii); мальтодекстрин; триполифосфат натрия (Е 451i)
    Масса нетто (кг.)
    • 25 кг.
    шт
      35 190 руб.
    Страна производителя
    Испания/Spain
    Масса нетто (кг.)
    • 25 кг.
    кг
    -29%
    465 руб.   330 руб.
    Артикул
    CHF-BS-19501C-999
    Страна производителя
    Бельгия/Belgium
    Масса нетто (кг.)
    • 0,25 кг.
    • 0,5 кг.
    • 1 кг.
    Упаковка товара
    • полимерный пакет
    • -
    Фасовка
    • Расфасовано
    • -
    -14%
    690 руб.   590 руб.
    Артикул
    CHR-R35RB1-E4-U70
    Страна производителя
    Бельгия/Belgium
    Масса нетто (кг.)
    • 0,25 кг.
    • 0,5 кг.
    • 1 кг.
    • 2,5 кг.
    Упаковка товара
    • полимерный пакет
    Фасовка
    • Расфасовано
    • -
    -3%
    145 руб.   140 руб.
    Артикул
    FC415
    Страна производителя
    Германия/Germany
    Состав
    пищевые красители Е172 (оксид железа), осажденных на натуральный и инертный носитель алюмосиликата калия (E555, слюда).
    Свойства
    Пигмент пищевой сухой,цвет-синее интерферентное сияние.Размер частиц 10,0-60,0 микрон
    Масса нетто (кг.)
    • 0,005 кг.
    • 0,01 кг.
    • 0,05 кг.
    • 1 кг.
    Упаковка товара
    • пластиковая банка
    • полимерная емкость
    Фасовка
    • Расфасовано
    • -
    -3%
    145 руб.   140 руб.
    Артикул
    FC413
    Страна производителя
    Германия/Germany
    Состав
    пищевые красители Е171 (диоксид титана) и Е172 (оксид железа), осажденных на натуральный и инертный носитель алюмосиликата калия (E555, слюда).
    Свойства
    Пигмент пищевой сухой.Цвет-Бриллиантовое красно-янтарное сияние Размер частиц 10 - 60 микрон
    Масса нетто (кг.)
    • 0,005 кг.
    • 0,01 кг.
    • 0,05 кг.
    • 1 кг.
    Упаковка товара
    • пластиковая банка
    • полимерная емкость
    Фасовка
    • Расфасовано
    • -
    Войти Регистрация
    Корзина 0 позиций
    на сумму 0 руб.