11 июня работаем с 10 до 17.30. 12 июня- выходной. Режим работы магазина пн-чт с 10 до 18, пт с 10 до 17.30. Просьба наличие товара, время  приезда за заказами на самовывоз согласовывать с менеджером по телефону 89217802432
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.
Санкт-Петербург:
Whatsapp, Telegram, Москва:
Электронная почта:
Менеджер магазина Whatsapp:
Менеджер масло Whatsapp:
Время работы:
Пн-пт: c 10.00 до 18.00
Адрес магазина:
Санкт-Петербург, Трамвайный пр., 32, офис 65

Ксантановая камедь 200 МЕШ Синьцзян Мейхуа Амино Эйсид Ко Китай/China

Ксантановая камедь 200 МЕШ от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru
Ксантановая камедь 200 МЕШ от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru
Масса нетто (кг.)
  • 0,1 кг.
  • 0,25 кг.
  • 0,5 кг.
  • 1 кг.
  • -
Упаковка товара
  • полимерный пакет
  • -
520 руб.
Количество
шт

Пищевая добавка Е 415,относится к группе стабилизаторов.По химической природе ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путём ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris. Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара. Применение ксантановой камеди позволяет:

увеличить вязкость и эластичность фарша;
получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта;
уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.

  • Страна производителя Китай/China
  • Применение в производстве соусов, молочных продуктов, мороженого, десертов, хлебобулочных изделий, напитков и др.
Ксантановая камедь 200 МЕШ Синьцзян Мейхуа Амино Эйсид Ко Китай/China
520 руб.
  310 руб.
Страна производителя
Индия/India
Масса нетто (кг.)
  • 0,1 кг.
  • 0,25 кг.
  • 0,5 кг.
  • 1 кг.
Упаковка товара
  • полимерный пакет
шт
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.