Готовая термостабильная начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий.
реимущества: Начинка Кремфил обладает высокой технологичностью.
Фрутфил  малина термостабильная начинка с содержанием фруктового пюре, предназначена для использования в качестве начинки в изделиях из дрожжевого, слоеного и песочного теста с длительным сроком реализации.
Преимущества игредиента:
• Начинка устойчива к замораживанию и сохраняет свои свойства после дефростации
• Термостабильная начинка с содержанием фруктового пюре, что придает начинке насыщенный цвет и вкус
• Прекрасно подходит для различных изделий из дрожжевого, слоеного и песочного теста, а также для пряников и зефира
• Подходит для изделий со сроком реализации до 6 месяцев
• В течение всего срока годности начинка не высыхает, не впитывается в тесто, сохраняет все свои реологические свойства (вкус, цвет, аромат, консистенция) • Подходит для автоматизированных линий
• Исключает миграцию влаги из начинки в тесто, что гарантирует отсутствие "закала"
- Гармоничным вкусом
- Привлекательным цветом и ароматом
- Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке, что гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях
- Начинка Кремфил подходит для автоматизированных линии
- Устойчива к выпечке и замораживанию