Режим работы магазина пн-чт с 10 до 18, пт с 10 до 17.30. Просьба наличие товара, время  приезда за заказами на самовывоз согласовывать с менеджером по телефону 89217802432
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.
Санкт-Петербург:
Москва:
Whatsapp, Telegram:
Менеджер магазина Whatsapp:
Менеджер масло Whatsapp:
Время работы:
Пн-пт: c 10.00 до 18.00
Адрес магазина:
Санкт-Петербург, Трамвайный пр., 32, офис 65

Шоколад белый каллеты 25,9% какао Бельгия/Belgium

Шоколад белый каллеты 25,9% какао от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru
Шоколад белый каллеты 25,9% какао от кондитерского магазина Фрезье https://fraisier.ru
Масса нетто (кг.)
  • 1 кг.
  • 2,5 кг.
  • -
Упаковка товара
  • полимерный пакет
  • -
  • Артикул CW2-RT-U71
1 650 руб.
1 155 руб.
Скидка 495 руб.
Количество
шт

Белый шоколад от известного бельгийского производителя Callebaut с хорошо сбалансированным сливочно-молочным вкусом.
Поскольку этот шоколад легко комбинировать с разнообразными экзотическими фруктами, цитрусовыми, кислыми фруктами и ягодами, острыми специями, пивом и т.д., с ним вы проявите свою креативность и воображение, создавая ваши фирменные ганаши.

  • Производитель Callebaut
  • Страна производителя Бельгия/Belgium
  • Хранение хранить: при 12-20 °С, влажности воздуха ≤70%
  • Срок годности 2 года
  • Состав сахар, масло какао, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, тертое какао, эмульгатор лецитин, натуральный ароматизатор ваниль.
  • Применение Подходит для изготовления соусов и глазури, полых фигурок и формованных конфет, наполнителей и ганаша, для декора и мороженого, для ароматизации.
  • Свойства степень текучести - 2 капли
Шоколад белый каллеты 25,9% какао Бельгия/Belgium
1 650 руб.
1 155 руб.
  295 руб.
Артикул
20011159
Страна производителя
Испания/Spain
Состав
цитрусовое волокно
Свойства
стабилизирующие, структурообразующие, эмульгирующие свойства;свойства бифильности - работает как влагосвязывающий, в гидратации 1:10-15, и как жироэмульгирующий агент - образуя стабильные эмульсии в соотношении клетчатка : масло : вода как 1:5:5;идеально комбинируется в рецептурах с другими функциональными добавками и усиливает их действие;увеличивает выход продуктапродлевает срок годности, а также сохраняет свежесть и микробиологическую устойчивость продуктов за счет снижения показателя активности воды;инертны к любым рецептурным ингредиентам продукта;обладают антиоксидантным действием;применение волокон в рецептурах позволяет декларировать их как продукцию лечебно-профилактического назначения;не имеет классификационного номера в международной системе кодификации добавок «Е» и относится к пищевому сырью
Масса нетто (кг.)
  • 0,1 кг.
  • 0,5 кг.
  • 1 кг.
  • 5 кг.
Упаковка товара
  • полимерный пакет
  • пропиленовый мешок
Фасовка
  • Расфасовано
шт
  1 100 руб.
Артикул
12360287
Страна производителя
Германия/Germany
Свойства
Белые гранулы 0,3-0,5 мм. Не содержит аллергены. Сладость 45- 60% от сахарозы,калорийность 50% от калорийности сахара. Гликемический индекс 2.
Масса нетто (кг.)
  • 1 кг.
  • 5 кг.
  • 10 кг.
  • 25 кг.
Упаковка товара
  • 25 кг,мешок многослойный
  • полимерный пакет
  • пропиленовый мешок
Фасовка
  • Расфасовано
  • -
Цена за ед.
  • 1032 р.за кг
  • 24768 р. за кг
  • -
шт
  2 400 руб.
Артикул
CHW-R28-557
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Состав
сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ваниль, какао.Процент какао 28%.
Свойства
Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли)
Масса нетто (кг.)
  • 2,5 кг.
Упаковка товара
  • полимерный пакет
шт
  1 600 руб.
Артикул
823-RT-U71
Страна производителя
Бельгия/Belgium
Состав
сахар, масло какао, сухое цельное молоко, тертое какао, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль.
Свойства
Текучесть 3 капли
Масса нетто (кг.)
  • 1 кг.
  • 2,5 кг.
Упаковка товара
  • полимерный пакет
  • -
Фасовка
  • Расфасовано
  • -
шт
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.