Ароматизатор КЛАССИК мокко - концентрированный фруктовый сироп с высоким содержанием фруктов и ягод, используется для придания вкуса, аромата и цвета мокко кремам, муссам и мороженому.
Преимущества игредиента:
Сироп Классик легок в применении
Придает изделиям приятный аромат, цвет и вкус свежих фруктов и ягод
Устойчив к замораживанию
Сохраняет свои свойства после дефростации.
Дозировка: 30-50г на 1 кг полуфабриката